Калькулятор нормы белка
Результат
Дневная норма белка
- Белок, нижняя граница
- 84 g
- Белок, верхняя граница
- 112 g
- На килограмм массы тела
- 1,4 g/kg
Калькулятор нормы белка считает, сколько граммов белка требуют ваша масса тела и объём тренировок. Он умножает вес на диапазон для вашего уровня активности и печатает нижнюю границу, верхнюю и середину. Норма даётся диапазоном, а не одним числом, потому что доказательства поддерживают именно полосу, а где в ней оказаться, зависит от целей, которых эти два поля не видят. Если вы тренируетесь ради мышц, цельтесь в верхнюю половину; если ведёте сидячий образ жизни, хватит нижней.
Потребление белка по уровням активности, при 70 кг
| Уровень активности | На килограмм | В день при 70 kg |
|---|---|---|
| Сидячий | 0,8 – 1,0 г/кг | 56 – 70 |
| Лёгкий | 1,0 – 1,2 г/кг | 70 – 84 |
| Умеренный | 1,2 – 1,6 г/кг | 84 – 112 |
| Высокий | 1,6 – 2,0 г/кг | 112 – 140 |
| Очень высокий | 1,8 – 2,2 г/кг | 126 – 154 |
Пять строк — это пять настроек поля активности выше, а короткие названия здесь означают более длинные формулировки в выпадающем списке. Последний столбец — рекомендуемый диапазон, умноженный на фиксированные 70 кг, поэтому он меняется вместе с массой тела, чего таблица показать не может.
Формула
Белок (g в день) = масса тела (kg) × граммы на килограмм для вашего уровня активности
- масса тела
- Масса тела в килограммах (kg)
- граммы на килограмм
- Диапазон для выбранного уровня активности, от 0,8 до 2,2 грамма на килограмм
Берите его, когда нужно одно число, вокруг которого строить приёмы пищи. Если следующий вопрос — калории, которые этот белок приносят, задайте их калькулятором калорий; если нужна энергия покоя под обоими, воспользуйтесь калькулятором BMR.
Разобранные примеры
Взрослый 70 кг при умеренном уровне активности
- Умеренная активность несёт 1,2–1,6 грамма белка на килограмм
- Нижняя граница: 1,2 × 70 = 84 г в день
- Верхняя граница: 1,6 × 70 = 112 г в день
- Середина: 1,4 × 70 = 98 г в день
- Разложенные на три приёма пищи, это примерно по 33 г каждый
Разрыв в 28 г между границами — это настоящая ширина рекомендации, а не артефакт округления: любое число внутри него защитимо.
Взрослый 60 кг при очень высоком уровне активности
- Очень высокая активность несёт 1,8–2,2 г/кг — вершину лестницы
- Нижняя граница: 1,8 × 60 = 108 г в день
- Верхняя граница: 2,2 × 60 = 132 г в день
- Середина: 2,0 × 60 = 120 г в день
- При 4 ккал на грамм это 480 ккал — ещё до всяких углеводов и жиров
Удвоение объёма тренировок с сидячего до очень высокого двигает цель на килограмм с 0,9 до 2,0 — именно уровень активности и делает здесь всю работу.
Взрослый 100 кг, тренировки шесть или семь дней в неделю
- Высокая активность несёт 1,6–2,0 г/кг
- Нижняя граница: 1,6 × 100 = 160 г в день
- Верхняя граница: 2,0 × 100 = 200 г в день
- Середина: 1,8 × 100 = 180 г в день
- На четыре приёма пищи это по 45 г каждый
Более тяжёлому телу нужно больше белка в абсолютных граммах, но диапазон на килограмм от веса не меняется — поэтому сравнивать с другими рекомендациями надо именно строку на килограмм.
Ограничения
Всем с хронической болезнью почек это число не подходит: больным почкам белок нужно ограничивать, а ограничение устанавливает врач по стадии болезни и по тому, есть ли диализ. Для всех остальных это цель, а не потолок — есть больше верхней границы диапазона для здоровых почек не вредно, просто польза перестаёт расти. Диапазоны описывают здоровых взрослых; дети, беременность и восстановление после ожогов или операций идут по совсем другим цифрам.
Частые вопросы
- Сколько белка нужно в день?
- Норма белка в день лежит между 0,8 и 2,2 грамма на килограмм массы тела, в зависимости от объёма тренировок. Для взрослого 70 кг это примерно от 56 до 154 граммов. Взрослый, ведущий сидячий образ жизни, стоит у нижнего края этого диапазона, тренирующийся почти каждый день — в середине, спортсмены и люди на физической работе — у верхнего.
- Нужен ли протеиновый порошок, чтобы добрать эти цифры?
- Нет, еды достаточно. Любая величина на этой странице достижима обычными приёмами пищи: 100 граммов куриной грудки несут около 31 грамма белка, крупное яйцо — около 6, а 170-граммовая баночка греческого йогурта — около 17. Порошок — удобство для тех, кому трудно съесть столько, а не требование, и усваивается он не лучше еды.
- Всегда ли больше белка лучше для мышц?
- Нет: мышечная масса растёт вместе с потреблением белка, а затем выходит на плато. Самый известный метаанализ ставит точку выхода на плато около 1,6 грамма на килограмм в день, хотя его авторы всё равно советуют до 2,2 тем, кто старается выжать максимум. Сверх этого излишек окисляется на энергию или откладывается. Общая калорийность, тренировочный стимул и сон значат не меньше, чем граммы.
- Что будет, если есть слишком много белка?
- Для здоровых почек — почти ничего. Избыток белка идёт на энергию или откладывается в жир, и верхнего предела для взрослых без болезни почек не установлено. Картина меняется при нарушенной работе почек: там белок приходится ограничивать под наблюдением врача. Очень высокое потребление вдобавок вытесняет из рациона клетчатку и микронутриенты.
- Нужно ли пожилым есть больше белка?
- Возраст поднимает потребность. Примерно с 60 лет мышцы отвечают на то же количество белка слабее, поэтому рекомендации для пожилых обычно держатся верхней половины диапазона, соответствующего их активности. Силовая тренировка значит не меньше граммов: белок без тренировочного стимула сам мышцы не сохраняет. Отдельно стоит запомнить, что граммы на килограмм — это единица, в которой потребность устанавливают, и она не меняется от того, как вы её называете.
Источники
- Nutrition and Athletic Performance — joint position statement — Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada and American College of Sports Medicine, 2016
- Protein and amino acid requirements in human nutrition — FAO/WHO/UNU Expert Consultation — WHO Technical Report Series 935
- A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults — Morton RW, et al. — British Journal of Sports Medicine, 2018