탄단지 계산기
계산 결과
하루 단백질 목표
- 하루 지방
- 67 g
- 하루 탄수화물
- 250 g
- 1끼당 칼로리
- 667 kcal
- 1끼당 단백질
- 33 g
- 1끼당 지방
- 22 g
- 1끼당 탄수화물
- 83 g
탄단지 계산기는 칼로리 목표가 답하지 못하는 것을 답합니다. 먹는 에너지 중 얼마가 세 가지 다량영양소에서 오는지, 그리고 그것이 몇 그램인지입니다. 퍼센트는 무게가 아니라 에너지의 몫이라서 탄수화물 50퍼센트가 50 g을 뜻하지는 않습니다. 단백질과 탄수화물은 1 g당 약 4 kcal, 지방은 약 9 kcal를 냅니다. 이 계산기는 두 퍼센트를 받고 나머지 하나를 유도해서 입력한 배분이 항상 100이 되게 합니다. 그 하루 값을 실제로 먹는 식사 횟수로 나눠 한 끼 몫까지 보여줍니다. 표의 네 가지 패턴과 구간의 기준이 되는 값은 미국 국립학술원의 DRI에서 온 것이고, 그 네 패턴은 입력 칸에 넣어 보는 출발점일 뿐 채점하는 기준이 아닙니다.
흔히 쓰는 네 가지 배분, 퍼센트로
| 패턴 | 지방(%) | 단백질(%) | 탄수화물(%) |
|---|---|---|---|
| 균형 | 30 | 20 | 50 |
| 고탄수화물 | 25 | 20 | 55 |
| 저탄수화물 | 45 | 30 | 25 |
| 고단백질 | 30 | 40 | 30 |
이 표는 다른 계산기들과 반대로 그램이 아니라 몫을 인쇄하는데, 그것이 결과가 아니라 입력이기 때문입니다. 어느 행의 두 숫자든 위 입력 칸에 넣으면 그 행의 그램이 나옵니다. 네 가지 중 어느 것도 어떤 단체의 권고가 아닙니다. 누가 권하는지가 아니라 무엇에 쓰는지로 이름 붙인, 사람들이 실제로 쓰는 배분입니다. 키토 배분은 일부러 빠져 있습니다. 지방 75퍼센트는 키토 계산기의 몫이고, 위 칸에 탄수화물 5퍼센트를 직접 넣는 것은 막혀 있지 않습니다.
공식
단백질(g) = 목표 × 단백질% ÷ 4 · 탄수화물(g) = 목표 × 탄수화물% ÷ 4 · 지방(g) = 목표 × (100 − 탄수화물% − 단백질%) ÷ 9
- 목표
- 하루 칼로리 목표 (kcal)
- 탄수화물 %
- 그 목표에서 탄수화물이 차지하는 몫
- 단백질 %
- 그 목표에서 단백질이 차지하는 몫
- 지방 %
- 앞의 둘을 빼고 남은 몫
- 식사
- 하루에 먹는 횟수. 하루 그램을 나누는 데 씁니다
얼마나 먹을지는 대략 정했고 그것을 어떻게 나눌지가 남은 문제일 때 씁니다. 다량영양소 비율은 맨 마지막에 정하는 것이지 처음에 정하는 것이 아닙니다. 표의 네 패턴이 익숙한 출발점입니다. 지금 하는 것에 가장 가까운 것을 골라 두 숫자를 넣으면 그램이 나옵니다. 키토 계획이라면 어느 계산기를 써도 됩니다. 여기에 탄수화물 5퍼센트와 단백질 20퍼센트를 넣으면 키토 페이지와 같은 그램이 나옵니다. 일반 도구는 전문 도구를 재현할 수 있어야 하기 때문입니다.
계산 예시
2,000 kcal, 탄수화물 50퍼센트와 단백질 20퍼센트, 하루 3끼
- 지방 몫: 100 − 50 − 20 = 30퍼센트
- 단백질: 2000 × 0.20 = 400 kcal, 400 ÷ 4 = 100 g
- 탄수화물: 2000 × 0.50 = 1000 kcal, 1000 ÷ 4 = 250 g
- 지방: 2000 × 0.30 = 600 kcal, 600 ÷ 9 = 66.67, 반올림해 67 g
- 한 끼: 2000 ÷ 3 = 666.67 kcal이고, 100과 67, 250을 3으로 나눠 33 g, 22 g, 83 g
한 끼 값은 반올림한 하루 값에서 나누기 때문에 다시 곱해도 정확히 맞지 않습니다. 83 g을 세 번 먹으면 249 g이라서 위의 250 g보다 1 g 모자랍니다. 반올림 전 값으로 나누면 페이지의 계산이 스스로와 어긋나는데, 그쪽이 1 g보다 나쁩니다. 한 끼 667 kcal도 2000 ÷ 3을 올림한 값입니다.
2,400 kcal, 탄수화물 40퍼센트와 단백질 30퍼센트, 하루 4끼
- 지방 몫: 100 − 40 − 30 = 30퍼센트
- 단백질: 2400 × 0.30 = 720 kcal, 720 ÷ 4 = 180 g
- 탄수화물: 2400 × 0.40 = 960 kcal, 960 ÷ 4 = 240 g
- 지방: 2400 × 0.30 = 720 kcal, 720 ÷ 9 = 80 g
- 한 끼: 2400 ÷ 4 = 600 kcal이고, 180과 240, 80을 4로 나눠 45 g, 60 g, 20 g
여기서는 모든 값이 깔끔하게 나뉘어서 앞의 경우 옆에 인쇄할 만합니다. 단백질 45 g을 네 번 먹으면 위의 180 g과 정확히 같아서 계산이 닫힙니다. 나머지는 그대로입니다. 같은 목표에 같은 두 퍼센트를 넣으면 식사 횟수와 무관하게 하루 그램은 같고, 한 끼 줄만 움직입니다.
한계
입력할 수 있는 퍼센트는 탄수화물 5~75퍼센트, 단백질 5~50퍼센트이고 지방은 남은 값에서 나오며 10퍼센트 아래로는 내려가지 않습니다. 이 범위는 일반 인구를 위한 구간을 양 끝에서 일부러 넘어서므로, 이 페이지는 입력한 값에 판정을 내리지 않습니다. 키토 배분과 고탄수화물 배분을 모두 표현할 수 있는 페이지가 어느 한쪽을 실패라고 부를 자격은 없습니다. 다량영양소가 무엇으로 이루어져 있는지는 보지 않습니다. 흰쌀밥에서 온 탄수화물 250 g과 렌틸콩에서 온 250 g은 숫자가 같아도 몸에서 다르게 작동하고, 올리브유에서 온 지방 30퍼센트는 버터에서 온 30퍼센트와 다른 식사입니다. 단백질 충분성은 특히 퍼센트로 결정되지 않습니다. 필요량이 에너지 섭취가 아니라 체중과 활동량을 따라 늘어나기 때문입니다. 적게 먹는 무거운 사람에게 20퍼센트는 필요량에 크게 모자랄 수 있고, 그 계산은 이 사이트의 단백질 계산기가 합니다. 표의 패턴이 기술하는 것은 관행이지 어떤 단체의 권고가 아닙니다.
자주 묻는 질문
- 어떤 다량영양소 비율이 좋은가요?
- 일반 인구를 위한 식이 지침은 탄수화물 45~65퍼센트, 지방 20~35퍼센트, 단백질 10~35퍼센트를 말하고 그 안에 여지가 넓습니다. 어디에 앉을지는 그 계획이 해야 할 일이 정합니다. 긴 훈련에 연료를 대는 일인지, 적게 먹으면서 단백질을 높게 잡는 일인지, 몇 년을 견디는 일인지에 따라 달라집니다. 이 도구는 고른 배분의 그램을 낼 뿐 순위를 매기지 않습니다.
- 단백질과 탄수화물, 지방을 하루에 몇 그램씩 먹어야 하나요?
- 칼로리 목표에 비율을 곱한 뒤 각 그램이 내는 에너지로 나눕니다. 단백질과 탄수화물은 1 g당 약 4 kcal, 지방은 약 9 kcal입니다. 2,000 kcal에 탄수화물 50퍼센트와 단백질 20퍼센트를 넣으면 탄수화물 250 g과 단백질 100 g이 나오고, 남은 30퍼센트가 지방 67 g이 됩니다.
- 이 페이지에는 왜 배지나 등급이 없나요?
- 입력 범위가 등급이 판정할 구간을 일부러 품고 있기 때문입니다. 탄수화물 몫은 키토 계획인 5퍼센트까지 내려가고 지구력 계획인 75퍼센트까지 올라가는데, 어느 쪽에 실패 표시를 붙이면 에너지를 나누는 방법을 다루는 페이지가 목표를 못 채운 이야기로 바뀝니다. 이 사이트에서 무언가를 판정하는 페이지는 단백질 하한이나 포화지방 한도처럼 입력 범위 전체에 걸쳐 성립하는 기준을 가진 쪽입니다.
- 키토 계산기와는 무엇이 다른가요?
- 키토 계산기는 정해진 세 비율 중에서 고르게 하고 체중과 활동량에 따라 달라지는 단백질 하한을 더합니다. 이 계산기는 원하는 퍼센트를 직접 넣게 하고 대신 한 끼 몫을 붙입니다. 여기에 탄수화물 5퍼센트와 단백질 20퍼센트를 넣으면 키토 페이지의 클래식과 같은 그램이 나옵니다. 일반 도구가 전문 도구를 재현하지 못하면 일반이 아니라 그냥 다른 것입니다.
- 식사 횟수가 결과를 바꾸나요?
- 하루 그램은 바뀌지 않습니다. 하루 총량과 식사 횟수가 정해지면 한 끼 그램은 산수이고, 같은 섭취를 몇 끼로 나누는지가 결과를 바꾼다는 근거는 대부분의 지표에서 희박합니다. 이 줄이 쓸모 있는 곳은 계획입니다. 단백질 180 g은 그려지지 않지만 45 g씩 네 번은 접시입니다. 공복에 훈련하거나 하루 한 끼만 먹는다면 하루 총량이 여전히 중요한 숫자입니다.
- 한 끼 값을 다 더하면 하루 값과 왜 안 맞나요?
- 한 끼 값이 반올림 전 값이 아니라 반올림한 하루 값에서 나뉘기 때문입니다. 그래서 83 g을 세 번 먹으면 위에 인쇄된 250 g에 대해 249 g이 됩니다. 반대로 하면 같은 화면에서 하루 값과 맞지 않는 한 끼 값이 나오는데, 독자는 그것을 버그로 읽습니다. 차이는 다량영양소마다 최대 1 g이고 산수가 아니라 반올림에서 옵니다.
참고 문헌
- Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids (Macronutrients) — 미국 국립학술원이 낸 에너지와 다량영양소 섭취 기준 — Institute of Medicine — National Academies Press, 2005
- Nutrition and Athletic Performance — joint position statement — 미국과 캐나다 학술단체가 함께 낸 운동 수행과 영양 공동 성명 — Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada and American College of Sports Medicine, 2016
- Healthy diet — fact sheet — 세계보건기구의 건강한 식생활 안내 — World Health Organization