वज़न बढ़ाने का कैलकुलेटर

हफ़्तेवार बढ़त = रोज़ की अधिकता × 7 ÷ 7,700 · दिन = बढ़ाने वाले किलोग्राम ÷ हफ़्तेवार बढ़त × 7

मौजूदा

आपका अभी का वज़न, किलोग्राम में (kg)

लक्ष्य

वह वज़न जिसकी ओर आप बढ़ रहे हैं, किलोग्राम में (kg)

अधिकता

पहले से खाए जा रहे खाने के ऊपर रोज़ जोड़ी गई अतिरिक्त कैलोरी (kcal)

7,700

एक किलोग्राम शरीर के वज़न में भरी ऊर्जा, वही स्थिरांक जो वज़न घटाने वाला पृष्ठ उलटी दिशा में इस्तेमाल करता है (kcal)

जब आप जानबूझकर वज़न बढ़ाना चाहते हों — बीमारी के बाद, किसी ताक़त कार्यक्रम के दौरान, या इसलिए कि आप हमेशा से हल्के रहे हैं — और यह जानना चाहते हों कि आपकी योजना एक महीने की है या एक साल की, तब इसका इस्तेमाल कीजिए। यह उलटा सवाल भी जवाब देता है, और अक्सर वही काम का होता है: अगर आप वैसे ही खाते रहें जैसे अब खाते हैं, तो उस वज़न तक पहुँचने में कितना समय लगेगा। यह गर्भावस्था में वज़न बढ़ाने का कैलकुलेटर नहीं है और गर्भावस्था का कोई हिसाब नहीं रखता; यह कोई डाइट नहीं लिखता, और यह नहीं बता सकता कि बढ़त में कितना मांसपेशी होगी और कितनी चर्बी — वह ट्रेनिंग और प्रोटीन पर टिकता है, अधिकता के आकार पर नहीं।

1. 60 से 70 किग्रा, रोज़ 550 कैलोरी ज़्यादा

   1. हफ़्तेवार बढ़त: 550 × 7 ÷ 7,700 = 0.5 kg प्रति हफ़्ता
   2. बढ़ाने वाले किलोग्राम: 70 − 60 = 10 kg
   3. दिन: 10 ÷ 0.5 × 7 = 140 दिन, यानी 20 हफ़्ते
   4. तारीख़: गणना वाले दिन से 140 दिन बाद
   5. कुल अतिरिक्त ऊर्जा: 550 × 140 = 77,000 किलोकैलोरी

   कुल जोड़ वह संख्या है जिस पर बैठकर सोचना चाहिए। 77,000 किलोकैलोरी यानी 10 × 7,700 — हिसाब ख़ुद अपनी जाँच कर रहा है — और यह एक औसत वयस्क के लगभग पाँच हफ़्ते के खाने के बराबर है, जो चार महीने से ज़्यादा में फैला है।

2. 60 से 70 किग्रा, रोज़ 1,650 कैलोरी ज़्यादा

   1. हफ़्तेवार बढ़त: 1,650 × 7 ÷ 7,700 = 1.5 kg प्रति हफ़्ता
   2. दिन: 10 ÷ 1.5 × 7 = 46.7, पूरे 47 दिन
   3. हफ़्ते: 47 ÷ 7 = 6.7
   4. कुल अतिरिक्त ऊर्जा: 1,650 × 47 = 77,550 किलोकैलोरी

   अधिकता तीन गुना करने पर समय लगभग एक-तिहाई रह जाता है, और कुल जोड़ मुश्किल से हिलता है — ज़रूरी ऊर्जा किलोग्राम तय करते हैं, रफ़्तार नहीं। जो बदलता है वह यह कि वज़न कहाँ से आता है: इतनी बड़ी अधिकता मांसपेशी के काम लायक़ सीमा से कहीं आगे है।

7,700 का आँकड़ा एक अनुमान है, और पुराना अनुमान: यह एक किलोग्राम शरीर के वज़न को पूरा चर्बी मान लेता है और यह भी कि शरीर ने फ़र्क़ सिर्फ़ जमा कर लिया, जबकि असल में बड़ी अधिकता आपकी जलाई जाने वाली ऊर्जा बढ़ा देती है और अतिरिक्त का कुछ हिस्सा ऐसे ऊतक में जाता है जिसे बनाना उसे जमा करने से महँगा पड़ता है। बढ़त का एक हिस्सा दुबला ऊतक होता है और एक चर्बी, और यह पृष्ठ यह बँटवारा नहीं बता सकता — वह इस पर टिकता है कि आप ट्रेनिंग कर रहे हैं या नहीं, कितना प्रोटीन खाते हैं और कहाँ से शुरू किए थे। रोज़ एक हज़ार कैलोरी की अधिकता पाँच सौ वाली का तेज़ संस्करण नहीं है; कुछ सौ कैलोरी के बाद अतिरिक्त का बढ़ता हिस्सा चर्बी के रूप में जमा होता है, और पृष्ठ फिर भी उसके लिए छोटी समय-रेखा ही छापेगा। तारीख़ हिसाब है, वादा नहीं: वह मान लेती है कि अधिकता हर एक दिन होगी, और ऐसा कोई प्लान पूरा नहीं बचता। और यह मान लेती है कि वज़न बढ़ाना ही आपकी मंशा है — खाने के विकार का इतिहास रखने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए, या किसी चिकित्सकीय कारण से वज़न बढ़ाने वाले के लिए, लक्ष्य और रफ़्तार कैलकुलेटर नहीं, चिकित्सक तय करे।

वज़न बढ़ाने के लिए रोज़ कितनी कैलोरी चाहिए?

पहले से खाए जा रहे खाने के ऊपर कुछ सौ कैलोरी से शुरू कीजिए, एक हज़ार से नहीं। रोज़ 550 अतिरिक्त कैलोरी पर हिसाब हफ़्ते में आधा किलो देता है, जो ऐसी रफ़्तार है जिसे ज़्यादातर लोग लगातार खा सकते हैं और जिसमें ट्रेनिंग के लिए जगह बची रहती है ताकि बढ़त का कुछ हिस्सा मांसपेशी में जाए। यह संख्या तीन-चार हफ़्ते बाद तराज़ू के हिसाब से बदलने के लिए एक शुरुआती बिंदु है, एक बार तय किया हुआ लक्ष्य नहीं: अधिकता जितनी बड़ी होगी, उसका उतना बड़ा हिस्सा चर्बी बनेगा।

क्या यह गर्भावस्था में वज़न बढ़ाने वाले कैलकुलेटर जैसा ही है?

नहीं, और दोनों में लगभग कुछ भी साझा नहीं है। गर्भावस्था में वज़न बढ़ना ऊर्जा-संतुलन का सवाल ही नहीं है — उसके लिए गर्भावस्था से पहले के BMI के हिसाब से प्रकाशित दायरे हैं, वह गर्भावस्था के हफ़्ते के तय कार्यक्रम पर चलता है, और सिफ़ारिशें किसी कैलोरी स्थिरांक से नहीं, प्रसूति संस्थाओं से आती हैं। अगर आप गर्भवती हैं तो गर्भावस्था वाला पृष्ठ इस्तेमाल कीजिए; यह पृष्ठ गर्भावस्था का कोई हिसाब नहीं रखता और ऐसी संख्या देगा जिसका कोई मतलब नहीं बनता।

बढ़त में से कितना मांसपेशी होगा?

यह ऐसा सवाल है जिसका जवाब यह पृष्ठ नहीं दे सकता, और कोई कैलकुलेटर नहीं दे सकता। अधिकता यह तय करती है कि कितना ऊतक बनाने का माल उपलब्ध है; वह ऊतक क्या बनेगा, यह इस पर टिकता है कि आप वज़न उठाते हैं या नहीं, कितना प्रोटीन खाते हैं, कितना सोते हैं, और अपनी आनुवंशिक सीमा से कितने दूर हैं। एक आम तरीक़ा यह है: छोटी अधिकता, कड़ी ट्रेनिंग और काफ़ी प्रोटीन, और हर कुछ हफ़्ते तराज़ू तथा कमर देखते रहना — अगर कमर बाज़ुओं से कहीं तेज़ी से बढ़ रही है तो अधिकता ट्रेनिंग के इस्तेमाल से बड़ी है।

अधिकता तीन गुना करने पर नतीजा तीन गुना क्यों नहीं होता?

समय-रेखा छोटी हो जाती है, और पृष्ठ वह दिखाएगा भी, पर ऊपरी सिरे पर यह रिश्ता ईमानदार नहीं रहता। बड़ी अधिकता आपका कुल रोज़ाना ऊर्जा ख़र्च बढ़ा देती है, इसलिए अतिरिक्त का एक हिस्सा यूँ ही जल जाता है; और शरीर की दुबला ऊतक बनाने की एक सीमित रफ़्तार होती है, इसलिए बाक़ी चर्बी में जाता है। कुल ऊर्जा वाला कॉलम यही बात दूसरी तरफ़ से कहता है: ज़रूरी किलोकैलोरी किलोग्राम तय करते हैं, इसलिए तेज़ खाना कार्यक्रम बदलता है, बिल नहीं।

अगर मैं वज़न घटाना चाहूँ तो क्या करूँ?

अपने मौजूदा वज़न से नीचे का लक्ष्य डालिए और पृष्ठ फिर भी काम करेगा: हफ़्तेवार और कुल आँकड़े ऋणात्मक लौटते हैं, जो वही चिह्न-परंपरा है जो वज़न घटाने वाला कैलकुलेटर इस्तेमाल करता है। मोटे अनुमान के लिए यह ठीक है, और अगर घटाना ही असली मक़सद है तो वज़न घटाने वाला पृष्ठ बेहतर उपकरण है — वह कैलोरी की संख्या नहीं बल्कि रफ़्तार लेता है और इस बात पर प्रकाशित मार्गदर्शन लगाता है कि कितनी तेज़ ठीक है, जो यह पृष्ठ बढ़ाने की दिशा में जानबूझकर नहीं करता।

• Caloric equivalents of gained or lost weight — Wishnofsky M — American Journal of Clinical Nutrition, 1958
• Losing weight — healthy weight growth — US Centers for Disease Control and Prevention