सोबर काउंटर

days sober = today − date of last drink; drinks not drunk = days sober × drinks per day; pure alcohol not drunk = drinks not drunk × grams per drink; calories not drunk = grams × 7; money saved = drinks not drunk × price per drink

शराब छोड़े हुए दिन

आपके आख़िरी पेय और आज के बीच के पूरे दिन, घंटों में नहीं बल्कि कैलेंडर पर गिने हुए। यह इस पन्ने की अकेली संख्या है जो अपने आप हर दिन बदलती है, और यही तीनों हिसाबों के पीछे का गुणक है (दिन)

प्रति दिन पेय

एक आम दिन में आप कितने पेय लेते थे — यह आदत है, कोई एक मौक़ा नहीं। आधा पेय भी चलता है, और गुणनफल पूर्ण संख्या ही रहता है: 14 दिन रोज़ आधा पेय यानी 7 पेय, 7.5 नहीं

प्रति पेय ग्राम

इस हिंदी पन्ने पर 14 ग्राम शुद्ध अल्कोहल — अमेरिकी मानक पेय, यानी 355 मिलीलीटर की 5 प्रतिशत बियर का एक डिब्बा। दूसरी जगहों की परिभाषाएँ 8 ग्राम से 20 ग्राम तक जाती हैं (g)

प्रति ग्राम कैलोरी

अल्कोहल के हर ग्राम पर करीब 7 किलो कैलोरी, वही गुणक जो खाने के लेबल कार्बोहाइड्रेट के लिए 4 और चर्बी के लिए 9 के साथ इस्तेमाल करते हैं। अल्कोहल सबसे पहले चयापचय होता है, इसलिए ये वे कैलोरी हैं जो शरीर किसी और काम पर ख़र्च नहीं कर पाता (kcal)

प्रति पेय दाम

एक पेय पर आपकी जेब से जाने वाली रक़म, जिस भी मुद्रा में आप ख़र्च करते हैं। नतीजे के साथ कोई मुद्रा-चिह्न नहीं आता, क्योंकि एक ही ढाँचा हर भाषा को चलाता है — पैसे वाली पंक्ति उसी मुद्रा में पढ़िए जिसमें आपने क़ीमत भरी है

इसे तब इस्तेमाल कीजिए जब कोई तारीख़ किसी जोड़ से ज़्यादा आसानी से याद रहती हो: पहला हफ़्ता, पहला महीना, एक साल, या उस रात की अगली सुबह जिसे आप दोहराना नहीं चाहते। तीनों हिसाब इसका पूरा मक़सद हैं — दिनों की गिनती वह चीज़ है जिसे आप थामे हुए हैं, और पेय, अल्कोहल, कैलोरी तथा पैसा वह चीज़ है जो वह गिनती जोड़कर बनाती है। गाड़ी चलाने का फ़ैसला इससे मत कीजिए — वह सवाल बहते समय का नहीं, ख़ून में बची शराब का है; इस साइट का रक्त-अल्कोहल कैलकुलेटर वही वज़न, पेय और घंटे माँगता है जो यह पन्ना जान-बूझकर नहीं पूछता। अगर आप छोड़ नहीं रहे बल्कि कम कर रहे हैं, तो घटी हुई संख्या पेय-प्रति-दिन वाले खाने में डालिए — हिसाब ईमानदार ही रहेगा, क्योंकि हर पंक्ति उसी की गुणा है।

1. रोज़ दो पेय, आख़िरी पेय 1 जनवरी को

   1. 1 जनवरी से 15 जनवरी तक 14 पूरे दिन हैं, चाहे उनमें से कोई दिन पीने का दिन गिना जाए या न गिना जाए
   2. 14 दिन × 2 पेय = 28 पेय
   3. 28 पेय × 14 ग्राम = 392 ग्राम शुद्ध अल्कोहल
   4. 392 ग्राम × 7 किलो कैलोरी = 2744 किलो कैलोरी
   5. 28 पेय × 8 = 224, जिस भी मुद्रा में आपने क़ीमत भरी हो

   यह वही जोड़ है जिसके साथ पन्ना खुलता है, इसलिए नया पन्ना यही संख्याएँ दिखाता है। कैलोरी वाली पंक्ति धीरे से पढ़िए: पंद्रह दिनों में 2744 किलो कैलोरी यानी हर दिन एक दिन की ऊर्जा का करीब एक तिहाई, और वह भी ऐसे रूप में जिसमें कोई पोषक तत्व नहीं है। बीच की पंक्तियाँ इसलिए दिखाई गई हैं कि यहाँ हर पंक्ति ऊपर वाली से बस एक गुणा दूर है — हाथ से जाँच लेना ही मक़सद है।

2. रोज़ एक पेय, पूरा एक साल

   1. 15 जनवरी 2025 से 15 जनवरी 2026 तक 365 दिन हैं — उस साल में 29 फ़रवरी नहीं आती
   2. 365 दिन × 1 पेय = 365 पेय
   3. 365 पेय × 14 ग्राम = 5110 ग्राम शुद्ध अल्कोहल, यानी पाँच किलोग्राम से कुछ ज़्यादा
   4. 5110 ग्राम × 7 किलो कैलोरी = 35770 किलो कैलोरी
   5. 365 पेय × 10 = 3650

   रोज़ एक पेय सुनने में कुछ भी नहीं लगता, और ठीक इसीलिए यह उदाहरण यहाँ है। पन्ना 365 दिन लिखता है; उसके पीछे के सेकंड ठीक 31536000 हैं, क्योंकि भरा गया खाना एक तारीख़ है, कोई समय नहीं — दिन का कोई टुकड़ा गोल करने को बचता ही नहीं। पेय को 20 ग्राम कर दीजिए, यानी ऑस्ट्रिया की परिभाषा, तो अल्कोहल और कैलोरी की पंक्तियाँ करीब आधी बढ़ जाएँगी जबकि दिन, पेय और पैसा जहाँ थे वहीं रहेंगे।

3. आख़िरी पेय कल

   1. 14 जनवरी से 15 जनवरी तक 1 दिन है, 2 नहीं — जिस दिन आपने पिया वह पीछे रह गया, उसे शराब-मुक्त दिन नहीं गिना जाता
   2. 1 दिन × 2 पेय = 2 पेय
   3. 2 पेय × 14 ग्राम = 28 ग्राम
   4. 28 ग्राम × 7 किलो कैलोरी = 196 किलो कैलोरी
   5. 2 पेय × 8 = 16

   यह इस पन्ने की सबसे छोटी काम की रीडिंग है, और वही जिससे गिनती का नियम जाँचा जाता है: गिनती आपके आख़िरी पेय के अगले दिन से शुरू होती है। उसमें आज की तारीख़ डालिए तो सब छह पंक्तियाँ शून्य दिखाएँगी, और वह सही जवाब है, कोई ख़राब कैलकुलेटर नहीं — इसका मतलब है कि घड़ी अभी शुरू ही नहीं हुई।

4. रोज़ आधा पेय

   1. 14 दिन रोज़ आधा पेय यानी 7 पेय
   2. 7 पेय × 14 ग्राम = 98 ग्राम
   3. 98 ग्राम × 7 किलो कैलोरी = 686 किलो कैलोरी
   4. 7 पेय × 6 = 42

   कम करना वह हालत है जिसे यह पन्ना सज़ा देने के लिए नहीं बना: खाना दशमलव स्वीकार करता है और हिसाब उसके पीछे चलता है। ध्यान दीजिए कि क्या नहीं होता — पेय की पंक्ति पूर्ण संख्या ही रहती है, क्योंकि 14 ग्राम का आधा 7 ग्राम है और गोल करने को कुछ बचता ही नहीं। जो पन्ना पूरे पेय पर ज़ोर देता, वह या तो यह संख्या लेने से मना कर देता या चुपचाप उसे रोज़ का एक पूरा पेय बना देता।

यह पन्ना तीन चीज़ें गिनता है और वहीं रुक जाता है। पहली बात साफ़ कर लेनी चाहिए कि यह क्या नहीं बता सकता: पहले से पिया हुआ अल्कोहल शरीर से उस रफ़्तार से निकलता है जो व्यक्ति-दर-व्यक्ति 30 प्रतिशत से ज़्यादा बदलती है, और यह पन्ना कभी नहीं पूछता कि आप कब रुके, क्या पिया, या आपका वज़न कितना है — इसलिए यह नहीं बता सकता कि ख़ून में अभी कुछ बचा है या नहीं। दिनों की लंबी गिनती गाड़ी चलाने का परमिट नहीं है: उस सवाल के लिए रक्त-अल्कोहल कैलकुलेटर इस्तेमाल कीजिए, जो वही जानकारी माँगता है जो यह पन्ना जान-बूझकर छोड़ देता है। दूसरी बात इकाई की है। हर पेय पर चौदह ग्राम संयुक्त राज्य अमेरिका की परिभाषा है; वही शब्द ब्रिटेन में 8 ग्राम और ऑस्ट्रिया में 20 ग्राम के लिए चलते हैं, इसलिए जो पन्ना सिर्फ़ पेय कहता और ग्राम न बताता, वह आपको ऐसी संख्याएँ मिलाने पर मजबूर करता जो एक ही राशि नहीं हैं। इस पन्ने की पंक्तियाँ इसी पन्ने की परिभाषा के साथ पढ़िए। तीसरी बात कैलोरी की पंक्ति है, जो एक औसत है: हर ग्राम पर 7 किलो कैलोरी वही गुणक है जो खाने के लेबल इस्तेमाल करते हैं, अवशोषण व्यक्ति-दर-व्यक्ति बदलता है, और अल्कोहल की कैलोरी किसी पेय की पूरी ऊर्जा-कहानी नहीं है — मीठे कॉकटेल या बियर में उसके ऊपर कार्बोहाइड्रेट भी होता है, और यह पन्ना उसमें से कुछ नहीं गिनता। चौथी बात समय की है: दिन कैलेंडर पर और UTC में गिने जाते हैं, इसलिए कुछ समय-क्षेत्रों में स्थानीय आधी रात के बाद के कुछ घंटों तक पन्ना कल की तारीख़ पर ही चल रहा हो सकता है। यहाँ कुछ भी चिकित्सकीय सलाह नहीं है, और जो पन्ना न पीने पर अच्छा-सा अंक देता है, वह भी वही पन्ना है जो यह नहीं बता सकता कि आप जो महसूस कर रहे हैं वह शराब छोड़ने का असर है या नहीं — अगर आप भारी मात्रा में पीते रहे हैं और अचानक छोड़ रहे हैं, तो यह बात किसी डॉक्टर से करनी चाहिए, किसी हिसाब की तालिका से नहीं।

यहाँ एक पेय में कितनी शराब होती है?

इस हिंदी पन्ने पर 14 ग्राम शुद्ध अल्कोहल — अमेरिकी मानक पेय, यानी 355 मिलीलीटर की 5 प्रतिशत बियर का एक डिब्बा, 150 मिलीलीटर की 12 प्रतिशत वाइन का एक गिलास, या 40 प्रतिशत शराब की 44 मिलीलीटर की एक पैग। यह परिभाषा सार्वभौमिक नहीं है: ब्रिटेन 8 ग्राम गिनता है, ऑस्ट्रिया 20, और सरकारी दिशानिर्देशों में सबसे आम अकेली संख्या 10 ग्राम है। यहाँ आप जो भी पेय पढ़ें, उसे 14 ग्राम की इस परिभाषा के साथ पढ़िए, क्योंकि पेय अल्कोहल की इकाई है, बोतल या गिलास के आकार की नहीं।

क्या यह बता सकता है कि मैं गाड़ी चला सकता हूँ?

नहीं, और इसकी वजह सीधे शब्दों में कह देनी चाहिए। यह पन्ना एक तारीख़ से बीता समय गिनता है; यह आपका वज़न नहीं पूछता, यह नहीं पूछता कि आप क्या पी रहे थे, और यह भी नहीं कि आप असल में कब रुके — और रक्त में अल्कोहल के अंदाज़े को यही चीज़ें चाहिए। अल्कोहल व्यक्ति-दर-व्यक्ति 30 प्रतिशत से ज़्यादा अलग रफ़्तार से निकलता है, इसलिए बीते घंटे किसी नाप की जगह नहीं ले सकते। यह सवाल हो तो रक्त-अल्कोहल कैलकुलेटर इस्तेमाल कीजिए, जो वज़न, पेय और घंटे पूछता है — और याद रखिए कि ठीक महसूस होना किसी सीमा के नीचे होने के बराबर नहीं है। भारत में गाड़ी चलाने की कानूनी सीमा 30 मिलीग्राम प्रति 100 मिलीलीटर रक्त है, यानी करीब 0.03 %, और वह उन सीमाओं से कहीं नीचे है जो इस साइट का BAC पन्ना दिखाता है — इसलिए यहाँ के दिनों की लंबी गिनती को किसी भी हालत में हरी झंडी मत मानिए।

क्या कैलोरी गिनने का कोई मतलब है?

है, और वजह है अल्कोहल के हर ग्राम पर 7 किलो कैलोरी — कार्बोहाइड्रेट या प्रोटीन से करीब दुगनी, और चर्बी के बाद दूसरे नंबर पर। 5 प्रतिशत बियर की 500 मिलीलीटर की बोतल में करीब 20 ग्राम अल्कोहल होता है, यानी उसमें घुली चीनी गिनने से पहले ही करीब 140 किलो कैलोरी। अल्कोहल खाने के बाक़ी हिस्से से पहले चयापचय होता है, इसलिए ये कैलोरी थाली में किसी चीज़ की जगह नहीं लेतीं। यह पन्ना सिर्फ़ अल्कोहल की ऊर्जा गिनता है, और बस वही: मिक्सर, चीनी और पीने के साथ खाया गया खाना इसके हिसाब से बाहर हैं।

अगर मेरा आख़िरी पेय आज था तो?

तो हर पंक्ति शून्य दिखाएगी, और यह सही जवाब है, कोई ख़राबी नहीं। गिनती आपके आख़िरी पेय के अगले दिन से शुरू होती है, इसलिए आज की तारीख़ डालने का मतलब है कि घड़ी अभी चली ही नहीं — पन्ना शून्य दिन की उलटी गिनती दिखा रहा है, तारीख़ पढ़ने में नाकाम नहीं हो रहा। भविष्य की तारीख़ अलग बात है: वह सीधे नामंज़ूर हो जाती है, क्योंकि ऋणात्मक दिन एक साथ पेय, अल्कोहल, कैलोरी और पैसे की पंक्तियों को भी ऋणात्मक बना देते और चुपचाप बेतुकी संख्याएँ छाप देते।

यह तय कैसे करता है कि आज कौन-सा दिन है?

यह UTC का कैलेंडर दिन लेता है, वही तरीक़ा जो इस साइट के बाक़ी तारीख़ वाले औज़ार इस्तेमाल करते हैं। इससे गणित हर जगह और हर डिवाइस की सेटिंग पर एक जैसा रहता है, और क़ीमत यह है कि स्थानीय आधी रात के आसपास कुछ घंटों का मतभेद रह जाता है: अगर आप ग्रीनविच से पूरब में हैं और वहाँ कल की तारीख़ आ चुकी है, तो पन्ना UTC के पीछे चलने तक कल ही से गिन रहा होगा। एक दिन इधर-उधर होने से हर हिसाब एक दिन के पेय जितना बदलता है, इसलिए रात एक बजे जो संख्या पुरानी लगेगी वह नाश्ते तक ठीक हो जाएगी।

पैसे वाली पंक्ति क्या मान लेती है?

सिर्फ़ वह क़ीमत जो आप भरते हैं। यह आपके रोज़ के पेय को दिनों से और दिनों को उस क़ीमत से गुणा करती है, और नतीजा बिना किसी मुद्रा-चिह्न के छापती है, क्योंकि इस साइट पर एक ही ढाँचा हर भाषा को चलाता है और रुपये में पढ़े जाने वाले पन्ने पर डॉलर का निशान न होने से भी बुरा होगा। रक़म उसी मुद्रा में पढ़िए जिसमें आपने क़ीमत भरी है। अगर कभी पेय मुफ़्त मिलते थे और कभी नहीं, तो औसत डालिए — पंक्ति सीधा गुणा है, इसलिए औसत क़ीमत औसत जोड़ देगी।

• What Is A Standard Drink? — National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA) — the 14 gram standard drink used on this page, with the beer, wine and spirits equivalents that make up one
• Governmental standard drink definitions and low-risk alcohol consumption guidelines in 37 countries — Kalinowski A, Humphreys K — Addiction, 2016;111(7):1293-1298 — the survey of national definitions behind the 8 to 20 gram range quoted above, and the finding that 10 grams is the most common single value
• Calories in alcohol — National Health Service (United Kingdom) — states that alcohol contains 7 calories per gram, almost as many as a gram of fat, which is the factor this page multiplies the alcohol row by