狗巧克力中毒计算器
结果
可可碱与咖啡因的摄入量
- 吃进去的甲基黄嘌呤总量
- 115 mg
- 会引起肠胃不适的量
- 87 g
- 可能引起抽搐的量
- 261 g
狗巧克力中毒计算器算出狗摄入了多少可可碱和咖啡因，以及这个剂量大概会造成什么。填入体重、巧克力种类和吃下去的量，答案会以每公斤体重多少毫克返回——所有公开阈值都是按这个单位写的——同时给出「会引起肠胃不适」和「可能引起抽搐」分别需要多少克。巧克力中毒是剂量问题，不是有或没有的问题：黑巧克力和干可可粉每克含的甲基黄嘌呤最多，白巧克力几乎不含，同一块巧克力对一只 3 公斤的狗和一只 30 公斤的狗完全是两回事。
各种巧克力里可可碱与咖啡因的含量
| 巧克力种类 | 甲基黄嘌呤（毫克/克） |
|---|---|
| 白巧克力 | 0.04 |
| 牛奶巧克力 | 2.3 |
| 半甜巧克力豆 | 5.6 |
| 黑巧克力（可可含量 65%） | 10.1 |
| 可可豆壳／覆盖物 | 9.0 |
| 无糖烘焙巧克力 | 15.5 |
| 干可可粉 | 28.5 |
这些是兽医毒理表里可可碱加咖啡因的数值，单位是每克巧克力含多少毫克。它们是跨产品的平均值：一块巧克力的可可含量随品牌变化，所以标 70% 的和标 85% 的不是一回事；园艺用的可可豆壳覆盖物也列在里面，因为它用的是同一颗豆子，而狗会去吃。这一列从白巧克力的 0.04 毫克/克排到干可可粉的 28.5 毫克/克——最轻的和最重的之间差了七百倍以上。
每公斤体重的甲基黄嘌呤剂量各自会造成什么
| 剂量 | 该剂量下预计会出现什么 |
|---|---|
| 低于 20.0 毫克/公斤 | 这一档里多数狗什么症状都不会有。但阈值是「开始有报道的剂量」，不是「低于它巧克力就无害」，所以一只吃了很多牛奶巧克力的小型犬仍然值得打一个电话。 |
| 20.0–39.9 毫克/公斤 | 常见的是呕吐和腹泻，有时伴随躁动。多数狗靠支持治疗就能恢复，但要不要催吐得由兽医决定，而那是一个有时间限制的决定。 |
| 40.0–59.9 毫克/公斤 | 这一档开始可能出现心跳过速、血压升高和心律异常。到这一档就诊是应当的而不是可选的，心率值得监测。 |
| 60.0–99.9 毫克/公斤 | 这些剂量下已有肌肉颤抖、抽搐和体温升高的报道。这是急症：现在就联系急诊医院或中毒热线，不要等症状出现。 |
| 100.0 毫克/公斤及以上 | 100 毫克/公斤及以上已有致狗死亡的病例，报道的致死区间是 100 到 200 毫克/公斤。立刻联系兽医或动物中毒热线；没人叫你催吐就不要催吐，也不要等症状。 |
这几档是兽医毒理学文献里报道的阈值，按每公斤体重表示，所以对任何体型的狗都适用。它们是「首次有症状报道」的剂量，不是安全线：低于 20 毫克/公斤并不保证什么都没发生，而本来就生病、很小、很老或正在服某些药的狗，可能在更低的剂量上就有反应。可可碱的致死区间报道为 100 到 200 毫克/公斤。
公式
摄入的甲基黄嘌呤（毫克）= 吃下去的克数 × 该种巧克力每克的甲基黄嘌呤含量；剂量（毫克/公斤）= 摄入的甲基黄嘌呤 ÷ 体重（公斤）；会引起肠胃不适的量 = 20 毫克/公斤 × 体重 ÷ 该种巧克力的含量；可能引起抽搐的量 = 60 毫克/公斤 × 体重 ÷ 该种巧克力的含量
- weight
- 狗的体重，单位公斤。它是剂量里的除数，所以体重减半，同一块巧克力算出的剂量就翻倍
- chocolateType
- 巧克力的种类，从一张表里选，表里每种巧克力每克含多少甲基黄嘌呤来自兽医毒理学表：白巧克力 0.04 毫克/克，干可可粉 28.5 毫克/克，相差七百倍以上
- amountEaten
- 吃下去的量，单位克。一条常见的 1.55 盎司牛奶巧克力是 43 克，一颗巧克力豆约 0.5 克
- methylxanthines
- 摄入的可可碱与咖啡因合计。两者合在一起算，因为毒理学表本身就是合并报告的，也因为它们作用在同样的受体上
- dose
- 每公斤体重多少毫克甲基黄嘌呤，保留一位小数。这是该报给兽医或动物中毒热线的数字，因为所有阈值都是按它写的
在狗吃下巧克力之后的几分钟里用它，这时候要回答的是「有多危险、下一个电话该不该打给兽医」。它也应该在那通电话之前用，而不是代替那通电话：剂量、巧克力种类、体重和吃下去的时间，正是兽医或中毒热线会问的四件事，先备好这四样，一通模糊的报告就变成了分诊。七种常见来源都覆盖了，从牛奶巧克力到干可可粉，再到可可豆壳做的园艺覆盖物——最后这种最容易被漏掉，因为它看起来不像食物。如果狗吃的是带包装的一整条，记住要填的是巧克力本身的重量，不是连包装。
算例
一只 10 公斤的狗吃下半条 100 克的牛奶巧克力
- 牛奶巧克力每克含 2.3 毫克甲基黄嘌呤
- 50 克 × 2.3 毫克/克 = 115 毫克
- 115 毫克 ÷ 10 公斤 = 11.5 毫克/公斤
- 肠胃症状大约从 20 毫克/公斤开始，这只狗要吃到 87 克才够，所以 50 克在它之下
- 抽搐的报道剂量约为 60 毫克/公斤，那要吃到 261 克
这是现实里最常见的一通电话，答案通常让人放心：11.5 毫克/公斤远低于开始有肠胃症状报道的 20 毫克/公斤。它也说明为什么那两个「多少克」比单独的剂量更有用——50 克听起来是不少巧克力，而这只狗要吃到 261 克才够到抽搐阈值。
同样的 50 克，换成黑巧克力
- 可可含量 65% 的黑巧克力每克含 10.1 毫克甲基黄嘌呤
- 50 克 × 10.1 毫克/克 = 505 毫克
- 505 毫克 ÷ 10 公斤 = 50.5 毫克/公斤
- 是上一条牛奶巧克力的 2.5 倍，而巧克力的重量完全一样
- 50.5 毫克/公斤落在 40 到 59.9 毫克/公斤这一档，这一档已有心脏症状的报道
把两条并排看，这个计算器的意义就很清楚了：同一只狗、同样 50 克，一条没事，另一条要跑医院。变的不是巧克力的量，只是可可含量，而它把剂量变成了 4.4 倍。
一只 5 公斤的狗吃下 60 克无糖烘焙巧克力
- 无糖烘焙巧克力每克含 15.5 毫克甲基黄嘌呤
- 60 克 × 15.5 毫克/克 = 930 毫克
- 930 毫克 ÷ 5 公斤 = 186 毫克/公斤
- 远超已知有致死病例的 100 毫克/公斤
- 对这只狗来说，19 克就足以达到抽搐阈值
小狗加烘焙原料是最糟的组合，而且并不罕见：巧克力装在敞口的碗里，味道是苦的不是甜的，60 克也就是冒尖的两勺。186 毫克/公斤是急诊级别，而那两个「多少克」解释了为什么——这个体型的狗距离抽搐阈值只有 19 克，距离肠胃不适只有 6 克。
局限
这一页不能替你判断要不要去医院。它给出剂量和公开的阈值，让兽医、急诊医院或动物中毒热线去做分诊，而任何一只吃了巧克力的狗都应该报给其中一方。阈值是兽医文献里首次有症状报道的剂量，不是「低于它就不会有事」的安全线；公开报道里可可碱的致死剂量是 100 到 200 毫克/公斤，而且狗与狗之间差异很大。要立刻打电话，不要等症状——呕吐、躁动、心跳过速和颤抖是在几个小时里逐渐出现的，而早开始的治疗效果更好。任何一块真实巧克力的甲基黄嘌呤含量都是一个平均值，不是标签上的数字：可可含量随品牌变化，标 70% 的黑巧克力和 85% 的不是一回事，白巧克力也不是零。巧克力还附带着糖和脂肪，所以一只吃了很多低可可碱产品的狗，光凭脂肪就可能生病；而包装纸、锡箔纸，以及产品里的葡萄干或夏威夷果，是各自独立的另一类中毒，各有各的阈值。这一页只覆盖狗；同样的化合物对猫也有毒，但数值和处理方式不一样。__ 中文出处能支持到哪里：台湾 SPCA 那篇给出的公式与四档浓度（<20 / 40–50 / 60 / >100 毫克/公斤）与这一页一致，科普中国与《中国科学报》支持「黑巧克力比白巧克力毒」「烘焙用巧克力或可可粉毒性最强」这两条排序。但逐种巧克力的每克含量数字没有查到中文来源，上表用的是国际兽医毒理表的值；国内也没有对应的犬巧克力中毒诊疗标准，所以这里照用国际数值，只把出处写清楚。换用别的含量表，同一个输入会得出不同的毫克数，阈值本身不变。
常见问题
- 狗吃多少巧克力会中毒？
- 取决于狗的体重和巧克力的种类，所以答案是剂量而不是克数。可可碱加咖啡因从大约 20 毫克/公斤开始有肠胃症状的报道，40 毫克/公斤左右开始影响心脏，60 毫克/公斤左右出现抽搐，100 毫克/公斤起进入致死区间。举个例子：10 公斤的狗吃 65% 黑巧克力，59 克就到抽搐阈值；换成牛奶巧克力则要 261 克——同一只狗、同样的巧克力，剂量差四倍。
- 可可碱中毒有哪些症状？
- 先出现的是呕吐和腹泻，通常在几小时之内，有时伴随躁动和大量喝水。剂量往上走，症状就转往心脏和神经系统：心跳过速、心律异常、血压升高，接着是肌肉颤抖、抽搐和体温升高。严重的病例可能死于心力衰竭。因为症状是在几个小时里发展出来的，刚吃完巧克力看起来没事的狗并不算脱险——这正是要把剂量先算出来、而不是等着看的原因。
- 黑巧克力真的比牛奶巧克力危险吗？
- 是，而且差距比多数人以为的大。甲基黄嘌呤含量随可可固形物上升：牛奶巧克力约 2.3 毫克/克，65% 黑巧克力约 10.1 毫克/克，无糖烘焙巧克力约 15.5 毫克/克，所以同样重的一块，剂量差四到七倍。干可可粉更高，约 28.5 毫克/克。白巧克力是例外，只有 0.04 毫克/克——低到几乎可以忽略，对它来说脂肪和糖才是更大的问题。
- 可可粉和可可豆壳覆盖物的可可碱含量是多少？
- 干可可粉约 28.5 毫克/克，是整张表里最高的一档；可可豆壳和园艺覆盖物约 9.0 毫克/克。可可豆壳覆盖物最容易让人栽跟头，因为它看起来不像食物，又是当园艺用品卖的，但它是同一颗豆子做的，可可碱还在里面。吃过覆盖物堆的狗应当按吃过巧克力处理，而那种情况往往说不清吃了多少——这时该做的是打电话给兽医，不是自己算。
- 狗吃巧克力怎么办？什么时候该直接找兽医，而不是用计算器？
- 任何一只吃了巧克力的狗都该联系兽医或动物中毒热线，而且是立刻联系，不是算完再说。只有在你能一两分钟内算完时才先用计算器：体重、巧克力种类、吃下去的量、以及吃下去的时间，正是兽医会问的，而一个毫克/公斤的剂量能把模糊的报告变成分诊。不要等症状出现，没人叫你就不要催吐；如果巧克力里还有葡萄干、夏威夷果或无糖甜味剂，也要一并说明——那是另外几类中毒，比巧克力本身更危险。
参考资料
- Chocolate Toxicosis in Animals — MSD Veterinary Manual
- 餵食狗狗巧克力？請勿以身試法 — 社團法人台灣防止虐待動物協會（TSPCA）
- 當甜蜜變成「毒藥」：狗狗為什麼不能吃巧克力？ — 科普中國（重慶市科學技術協會）
- 可可碱让狗不能吃巧克力 — 《中国科学报》（科学网，2016 年 1 月 25 日）