कुत्ते के लिए चॉकलेट ज़हर कैलकुलेटर

खाई गई मिथाइलज़ैंथिन (mg) = खाई गई ग्राम × उस चॉकलेट में प्रति ग्राम मिथाइलज़ैंथिन · खुराक (mg/kg) = कुल मिथाइलज़ैंथिन ÷ वज़न (kg में) · जिस मात्रा से पेट ख़राब हो = 20 mg/kg × वज़न ÷ प्रति ग्राम मिथाइलज़ैंथिन · जिस मात्रा से दौरे पड़ सकते हैं = 60 mg/kg × वज़न ÷ प्रति ग्राम मिथाइलज़ैंथिन

वज़न

कुत्ते का वज़न किलोग्राम में। खुराक में यह भाजक है, इसलिए वज़न आधा होते ही उसी चॉकलेट की खुराक दुगनी हो जाती है

चॉकलेट का प्रकार

चॉकलेट का प्रकार, ऐसी सूची से चुना हुआ जिसमें प्रति ग्राम मिथाइलज़ैंथिन की मात्रा पशु-चिकित्सा विष विज्ञान की तालिका से आती है: सफ़ेद चॉकलेट के 0.04 mg/g से लेकर सूखे कोको पाउडर के 28.5 mg/g तक, यानी 700 गुना से भी ज़्यादा का फ़ासला

खाई गई मात्रा

कितना खाया गया, ग्राम में। एक आम मिल्क चॉकलेट बार 43 ग्राम का होता है (क़रीब 1.55 औंस) और एक आम चॉकलेट चिप क़रीब 0.5 ग्राम की

मिथाइलज़ैंथिन

खाई गई कुल थियोब्रोमीन और कैफ़ीन। दोनों को एक साथ गिना जाता है, क्योंकि विष विज्ञान की तालिकाएँ उन्हें एक साथ बताती हैं और दोनों एक ही ग्राहकों पर असर करते हैं

खुराक (mg/kg)

प्रति किलोग्राम शरीर-भार मिथाइलज़ैंथिन के मिलीग्राम, एक दशमलव तक गोल। पशु चिकित्सक या ज़हर हेल्पलाइन को यही आँकड़ा बताइए, क्योंकि सारी सीमाएँ इसी के सामने लिखी गई हैं

इसका इस्तेमाल कुत्ते के चॉकलेट खाने के पहले कुछ मिनटों में कीजिए, जब सवाल यह हो कि ख़तरा कितना है और अगली कॉल पशु चिकित्सक को करनी है या नहीं। उस कॉल से पहले इसे चलाना फ़ायदेमंद है, उस कॉल की जगह नहीं: खुराक का आँकड़ा, चॉकलेट का प्रकार, वज़न और खाने का समय — यही चार चीज़ें पशु चिकित्सक या ज़हर हेल्पलाइन पूछती हैं, और ये तैयार होने से एक धुँधली जानकारी एक साफ़ आकलन बन जाती है। यह टूल आम स्रोतों को कवर करता है — मिल्क चॉकलेट की एक बार से लेकर सूखे कोको पाउडर और कोको बीन के मल्च तक, जिसे लोग सबसे ज़्यादा भूलते हैं क्योंकि वह खाने जैसा दिखता ही नहीं। अगर कुत्ते ने लपेटी हुई बार खाई है, तो याद रखिए कि भरना चॉकलेट का वज़न है, पैकेटिंग का नहीं।

1. 10 kg के कुत्ते ने 100 g मिल्क चॉकलेट की आधी बार खाई

   1. मिल्क चॉकलेट में प्रति ग्राम 2.3 mg मिथाइलज़ैंथिन होते हैं
   2. 50 g × 2.3 mg/g = 115 mg खाई गई
   3. 115 mg ÷ 10 kg = 11.5 mg/kg
   4. पेट ख़राब होना क़रीब 20 mg/kg से शुरू होता है, जिसके लिए इस कुत्ते को 87 g चाहिए — यानी 50 g उससे नीचे है
   5. दौरे क़रीब 60 mg/kg से बताए गए हैं, जिनके लिए 261 g चाहिए

   यही सबसे आम असली कॉल है और जवाब आम तौर पर तसल्ली देने वाला होता है: 11.5 mg/kg उस 20 mg/kg से बहुत नीचे है जहाँ से पेट के लक्षण बताए जाने लगते हैं। इससे यह भी दिखता है कि सिर्फ़ खुराक के बजाय वे दो ग्राम-आँकड़े ज़्यादा काम के क्यों हैं — 50 g चॉकलेट बहुत लगती है, और इस कुत्ते को दौरे की सीमा तक पहुँचने के लिए 261 g चाहिए।

2. वही 50 g, पर इस बार डार्क चॉकलेट

   1. 65% कोको वाली डार्क चॉकलेट में प्रति ग्राम 10.1 mg मिथाइलज़ैंथिन होते हैं
   2. 50 g × 10.1 mg/g = 505 mg खाई गई
   3. 505 mg ÷ 10 kg = 50.5 mg/kg
   4. यह ऊपर के मिल्क चॉकलेट उदाहरण से ठीक 2.5 गुना खुराक है, चॉकलेट का वज़न वही रहते हुए
   5. 50.5 mg/kg, 40 से 59.9 mg/kg की पट्टी में बैठती है, जहाँ हृदय पर असर बताए गए हैं

   दोनों उदाहरण साथ रखिए और इस कैलकुलेटर का मक़सद साफ़ हो जाता है: वही कुत्ता, वही 50 g, और एक मामला बेज़रर है जबकि दूसरा पशु चिकित्सक तक ले जाता है। चॉकलेट की मात्रा में कुछ नहीं बदला। सिर्फ़ कोको की मात्रा बदली, और उसने खुराक 4.4 गुना कर दी।

3. 5 kg के कुत्ते ने 60 g बिना चीनी वाली बेकर की चॉकलेट खाई

   1. बिना चीनी वाली बेकर की चॉकलेट में प्रति ग्राम 15.5 mg मिथाइलज़ैंथिन होते हैं
   2. 60 g × 15.5 mg/g = 930 mg खाई गई
   3. 930 mg ÷ 5 kg = 186 mg/kg
   4. यह उस 100 mg/kg से बहुत ऊपर है जिन पर से खुराकें जानलेवा रही हैं
   5. इस कुत्ते के लिए दौरे की सीमा तक पहुँचने को सिर्फ़ 19 g काफ़ी था

   छोटा कुत्ता और बेकिंग की सामग्री — सबसे बुरा जोड़ा यही है, और यह दुर्लभ भी नहीं: चॉकलेट एक खुली कटोरी में रखी होती है, वह मीठी नहीं कड़वी होती है, और 60 g तो दो भरे चम्मच भर है। 186 mg/kg पर यह आपातकाल है, और ग्राम वाले दोनों आँकड़े बताते हैं कि क्यों — इस आकार का कुत्ता दौरे की सीमा से 19 g और पेट ख़राब होने से सिर्फ़ 6 g दूर है।

यह पेज आपको यह नहीं बता सकता कि पशु चिकित्सक के पास जाना है या नहीं। यह सिर्फ़ खुराक और प्रकाशित सीमाएँ देता है, ताकि पशु चिकित्सक, आपातकालीन क्लिनिक या पशु ज़हर हेल्पलाइन मामले को प्राथमिकता दे सके — और चॉकलेट खाने वाले हर कुत्ते की सूचना इनमें से किसी एक को दी जानी चाहिए। ये सीमाएँ वे खुराकें हैं जिन पर पशु-चिकित्सा साहित्य में लक्षण पहली बार दर्ज हुए, ऐसी सुरक्षा-रेखाएँ नहीं जिनके नीचे कुछ नहीं होता; प्रकाशित रिपोर्टें थियोब्रोमीन की जानलेवा खुराक 100 से 200 mg/kg बताती हैं, और कुत्तों के बीच बहुत फ़र्क़ होता है। लक्षण दिखने का इंतज़ार करने के बजाय तुरंत कॉल कीजिए — उल्टी, बेचैनी, तेज़ धड़कन और कँपकँपी घंटों में उभरती हैं, और जल्दी शुरू किया गया इलाज ज़्यादा असर करता है। किसी असली बार में मिथाइलज़ैंथिन की मात्रा एक औसत है, लेबल का आँकड़ा नहीं: कोको की मात्रा ब्रांड के साथ बदलती है, 70% लिखी डार्क चॉकलेट 85% वाली जैसी नहीं होती, और सफ़ेद चॉकलेट शून्य नहीं होती। चॉकलेट के साथ चीनी और चर्बी भी आती है, इसलिए कम थियोब्रोमीन वाला बहुत सारा माल खाने वाला कुत्ता सिर्फ़ चर्बी से भी बीमार पड़ सकता है; और पैकेटिंग, फ़ॉइल तथा अंदर के किशमिश या मैकाडेमिया अलग-अलग ज़हर हैं, अपनी-अपनी सीमाओं के साथ। यह कैलकुलेटर सिर्फ़ कुत्तों के लिए है; वही यौगिक बिल्लियों पर भी असर करते हैं, पर आँकड़े और सँभालने का तरीक़ा अलग है।

कुत्ते के लिए कितनी चॉकलेट ज़हरीली है?

यह कुत्ते के वज़न और चॉकलेट के प्रकार पर निर्भर करता है, इसीलिए जवाब मात्रा नहीं, खुराक होता है। पेट के लक्षण प्रति किलोग्राम शरीर-भार क़रीब 20 mg थियोब्रोमीन प्लस कैफ़ीन से दर्ज होते हैं, हृदय पर असर क़रीब 40 mg/kg से, दौरे क़रीब 60 mg/kg से, और जानलेवा सीमा 100 mg/kg से शुरू होती है। मिसाल के तौर पर, 10 kg का कुत्ता 65% डार्क चॉकलेट के 59 g पर दौरे की सीमा छू लेता है, पर उसी सीमा तक मिल्क चॉकलेट के 261 g चाहिए — वही कुत्ता, चॉकलेट की वही मात्रा, चार गुना खुराक।

कुत्तों में थियोब्रोमीन के ज़हर के लक्षण क्या हैं?

सबसे पहले उल्टी और दस्त आते हैं, आम तौर पर कुछ घंटों के भीतर, कभी-कभी बेचैनी और बहुत ज़्यादा पानी पीने के साथ। खुराक बढ़ने पर लक्षण हृदय और तंत्रिका तंत्र की ओर बढ़ते हैं: तेज़ धड़कन, अनियमित हृदय ताल, ऊँचा रक्तचाप, और फिर माँसपेशियों की कँपकँपी, दौरे तथा बढ़ा हुआ तापमान। गंभीर मामले हृदय-विफलता पर ख़त्म हो सकते हैं। लक्षण मिनटों में नहीं, घंटों में उभरते हैं, इसलिए चॉकलेट खाने के फ़ौरन बाद ठीक दिखता कुत्ता साफ़ नहीं हो चुका — और ठीक इसीलिए खुराक निकालना काम का है, इंतज़ार करना नहीं।

क्या डार्क चॉकलेट का ख़तरा मिल्क चॉकलेट से सचमुच ज़्यादा है?

हाँ, और ज़्यादातर लोगों की उम्मीद से कहीं ज़्यादा। कोको की मात्रा के साथ मिथाइलज़ैंथिन बढ़ते हैं: मिल्क चॉकलेट में क़रीब 2.3 mg/g, 65% डार्क चॉकलेट में क़रीब 10.1 mg/g और बिना चीनी वाली बेकर की चॉकलेट में क़रीब 15.5 mg/g, इसलिए बराबर वज़न की चॉकलेट चार से सात गुना खुराक पहुँचा देती है। सूखा कोको पाउडर इनसे भी तेज़ है, क़रीब 28.5 mg/g। सफ़ेद चॉकलेट 0.04 mg/g पर अलग ही खड़ी है — लगभग कुछ नहीं, इतना कि वहाँ चर्बी और चीनी बड़ी समस्या बन जाते हैं।

कोको पाउडर और कोको मल्च में कितने मिथाइलज़ैंथिन होते हैं?

सूखा कोको पाउडर क़रीब 28.5 mg प्रति ग्राम थियोब्रोमीन प्लस कैफ़ीन देता है, जो सूची का सबसे ऊँचा आँकड़ा है, और कोको बीन की भूसी या बाग़ान वाला मल्च क़रीब 9.0 mg/g। कोको मल्च लोगों को इसलिए चौंकाता है कि वह खाने जैसा दिखता ही नहीं और बाग़ान के लिए बिकता है, पर बनता उसी बीन से है और थियोब्रोमीन वहाँ भी मौजूद रहती है। मल्च की क्यारी से खा चुके कुत्ते को चॉकलेट खाया हुआ ही मानिए, और मात्रा अक्सर पता ही नहीं होती — यही वजह है कि वहाँ हिसाब लगाने के बजाय पशु चिकित्सक को कॉल करना चाहिए।

कैलकुलेटर के बजाय पशु चिकित्सक को कब बुलाएँ?

चॉकलेट खाने वाले हर कुत्ते के लिए पशु चिकित्सक या पशु ज़हर हेल्पलाइन को कॉल कीजिए, और हिसाब लगाने के बाद नहीं, तुरंत कीजिए। कैलकुलेटर पहले सिर्फ़ तब चलाइए जब वह एक-दो मिनट में हो जाए: वज़न, चॉकलेट का प्रकार, मात्रा और खाने का समय — यही पशु चिकित्सक पूछेगा, और mg/kg में खुराक एक धुँधली जानकारी को साफ़ आकलन बना देती है। लक्षण दिखने का कभी इंतज़ार मत कीजिए, जब तक पशु चिकित्सक न कहे उल्टी मत कराइए, और अगर चॉकलेट के साथ किशमिश, मैकाडेमिया या शुगर-फ़्री मिठास आया हो तो यह ज़रूर बताइए — वे अलग ज़हर हैं और चॉकलेट से भी ज़्यादा ख़तरनाक।

• ASPCA Poison Control — American Society for the Prevention of Cruelty to Animals (ASPCA)
• Chocolate Toxicosis in Animals — MSD Veterinary Manual
• Animal Science Division — Indian Council of Agricultural Research (ICAR), India